رئیس هیات مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران از عرضه زعفران این سازمان در بورس کالای ایران برای اولین بار با هدف منافع تولید کنندگان و افزایش توان صادراتی زعفران کشور خبر داد و گفت: این عرضه با آماده شدن ساز و کارهای آن، به حجم ۴۰۰ کیلوگرم از یکشنبه آغاز می شود.

به دلیل خشکسالی، هر ساله سطح زیرکشت زعفران در ایران افزوده می‌شود اما به نسبت افزایش میزان تولید، حجم صادرات زعفران بالاتر نمی‌رود. مهمترین بازار صادرات زعفران، اسپانیا بود ولی به‌زودی بازار نوظهور چین جای اسپانیا را خواهد گرفت. از سوی دیگر بخشی از محصول ایرانی به دلیل موانع صادراتی از مسیر افغانستان و به اسم تولید آنها، به هندوستان صادر می‌شود.