محصولات ارگانیک بر طبق قوانین و مقررات وزارت کشاورزی آمریکا

۱- مقدمه

به منظور آگاهی رسانی در مورد اقتصاد کشورها و مناطق مختلف جهان، از این پس سلسله مطالبی درباره صنایع گوناگون در کشورها و مناطق مهم اقتصادی ارایه می گردد.

۲- کلمات کلیدی

محصولات ارگانیک-کشاورزی ارگانیک-توسعه پایدار-کشاورزی پایدار-محصولات غذایی- بازار آمریکا- گواهینامه ارگانیک- صنایع غذایی-غذای سالم-خرده فروشی-کشاورزی آمریکا-کشاورزی مدرن-کشاورزی صنعتی

۳-محصولات ارگانیک بر طبق قوانین و مقررات وزارت کشاورزی آمریکا

۱-۳- گواهینامه ارگانیک [۱]

دارندگان گوهینامه ارگانیک (مزارع و مراکز فرآوری) اجازه دارند که محصولات خود را به عنوان ارگانیک معرفی کرده، برچسب زده و بفروشند هر گونه فعالیتی که گواهینامه ارگانیک دارد درصورت نقص مقررات ارگانیک مجبور به پرداخت جریمه نقدی و یا باطل شدن مجوز آنها خواهند بود.

۲-۳- اعطای مجوز به مراکز و موسسات صودور گواهینامه ارگانیک[۲]

مجوز اعطا شده به اشخصا حقیقی خصوصی، خارجی و یا ایالتی که به آنها اجازه بررسی و اعطای گوهینامه ارگانیک به مزارع و یا مراکز فرآوری را می دهد.

نمایندگان مجوز دهنده، اعتبار نامه خود را از وزارت کشاورزی آمریکا[۳]دریافت می کنند و در سراسر ایالت متحده و دنیا حضور دارند. محصولاتی که برچسب USDA Organic دارند با تمام استانداردهای ارگانیک مطابقت دارند.

۳-۳- مزایای داشتن گواهینامه ارگانیک

مجموعه هایی که گواهینامه ارگانیک دارند:

• قیمت های بسیار بالاتری برای محصولاتشان تعیین می کنند.
• به بازارهای محلی، منطقه ای و جهانی که نرخ رشد بسیار بالایی دارد حضور پیدا کنند.
• از مزایایی مانند کمک های مالی و فنی اضافی بهره مند می شوند.

۴-۳- مزایای استفاده از رویکردها و روش های مزرعه داری ارگانیک

 تحقیقات نشان می دهد روش های مزرعه داری ارگانیک درای مزایای زیر است:

• کیفیت آب و راندمان استفاده از آب را بالا میبرند
• در انرژی صرفه جویی می کنند.
• تنوع زیستی[۴] را افزایش می دهند.
• به حفظ خاک و سلامت آن کمک می کنند.

مقررات ارگانیک وزارت کشاورزی آمریکا استانداردهای تولید محصولات کشاورزی و خوراک دام و الیاف ارگانیک را شرح میدهند.صنعت ارگانیک یکی از سریعترین روشدها را در بین کشاورزی آمریکا را دارد که فروش آن در سال ۲۰۱۵ به (۴۳) چهل و سه میلیارد دلار رسید و بین سالهای ۲۰۰۴ و ۲۰۰۶ مساحت زمین های زیرکشت باگواهینامه ارگانیک بیش از دوبرابر شد. در حدود ۳۱.۰۰۰ (سی و یک هزار) مزرعه و کسب و کار از مناطق مختلف آمریکا و در ۱۰۰ کشور جهان دارای گواهینامه ارگانیک وزارت کشاورزی آمریکا هستند.

۵-۳- نحوه اخذ گواهینامه و مقررات ارگانیک وزارت کشاورزی آمریکا

در این رابطه اولین سوال اینست که: چه سازمانی قوانین و مقررات برچسب ارگانیک USDA را تدوین می کند؟

برنامه ملی ارگانیک[۵] وزارت کشاورزی آمریکا مسوولیت های زیر را بر عهده دارد:

• مقررات و یا استانداردهای ارگانیک لازم برای محصولات کشاورزی
• محصولات کشاورزی وحشی، محصولات دامی، برای کلیه مراحل از تولید تا فرآوری و بسته بندی را تهیه می کند.
• از اجرای قوانین اطمینان حاصل می کند.
• اختیاراتش برطبق قانون تولید مواد غذایی ارگانیک ۱۹۹۰ است.
• بخشی از برنامه خدمات بازاریابی کشاورزی وزارت کشاورزی آمریکا است.

این مطلب ادامه دارد…

[۱] Organic Certification

[۲] Organic Accreditation

[۳] United States Department of Agriculture (USDA)

[۴] Biodiversity

[۵] National Organic Program