Menu
اولویت آمریکایی ها در خرید برای مواد غذایی سلامتی است که در حال حاضر فراتر از نیازهای اولیه مانند عاری بودن مواد غذایی از سموم و اطمینان به کیفیت آنهاست و مشتریان آمریکایی اعتقاد دارند که تا حد زیادی این نیازهای اولیه برآورده شده و به افق های بالاتر سلامتی (مثل میزان چربی، نمک، محصولات فرآورش شده، محصولات هورمونی) می اندیشند.
بیشتر مشتریان در مورد اینکه فروشگاهشان مسایل بهداشتی را رعایت کرده و مواد غذایی را در برابر میکروبها ویا مواد سمی حفاظت می کنند اطمینان دارند. این نکته باعث می شود که مشتریان بیشتر توجهشان را به وجوه دیگر سلامتی و مسایل علم تغذیه معطوف کنند. برخی مسایل و راه حلها ارتباط چندگانه دارند مثلا برچسب ” عاری از هورمون” نشاندهنده اینسست که محصول سالمتر بوده و همچنین به پایداری محیط زیست کمک میکند و خرید محصولات محلی هم تازگی را تضمین می کند و هم به تقویت جامعه محلی کمک می نماید.
در عین حال که مصرف کنندگان به خرده فروشان در تامین غذای سالم و عاری از خرابی اعتماد دارند، آنها به سازمانهای دولتی برای اطمینان حاصل کردن از سلامتی و کیفیت مواد غذایی پیش از آنکه به قفسه فروشگاهها برسند اطمینان دارند.
|
۹۴% خریداران اطمینان دارند که فروشگاه خواروبار شان صحت و سلامت مواد غذایی که می فروشد را فراهم می نماید. در سال ۲۰۱۵، این عدد ۹۳% بوده است. |
خریداران برای رژیم های غذایی سلامت تر اشتیاق دارند و در نتیجه می توانند از ایده های جدید در مورد اینکه چگونه می توان از رژیم غذایی برای مدیریت وضعیت سلامتی خود استفاده کرد، بهره برند.
خریداران احساس می کنند که خوردن غذایی که در خانه آماده شده سلامت تر از خوردن غذای رستورانها است.
|
۸۹% خریداران اعتقاد دارند که غذا خوردن در منزل از غذا خوردن در رستوران سلامت تر است. در عین حال بیشتر آنها نگران هستند که آنها به اندازه کافی مواد مغذی از غذایی که می خورند دریافت نمی کنند. |
|
دلایل نگرانی در مورد غذا |
|
|
من در کل نگران وضعیت سلامتم هستم |
۶۱% |
|
بعضی از غذاهایی که من می خورم بیش از اندازه دارای موادی هستند که من باید از آنها پرهیز کنم |
۴۴% |
|
در مجموع غذایی که من می خورم به اندازه کافی مغذی نیست |
۲۲% |
|
من به اندازه کافی برخی مواد مغذی مورد نیازم را دریافت نمی کنم |
۱۹% |
|
من مشکل سلامتی دارم که که باعث می شود رژیم غذایی خاصی را رعایت کنم |
۱۸% |
“غذای تازه و کمتر فرآورش شده” همچنان در الویت خریداران قرار دارد چون انها به دنبال مواد غذایی هستند که به طور حداقل فرآوری شده و کمتر دارای ترکیبات منفی هستند.
ما گروهی از مدیران و متخصصان مدیریت، مهندسی، استراتژی و بازاریابی با تجربه بین المللی هستیم که در پی ارتقای سطح دانش کاربردی مدیریت در پهنه صنعت و تجارت کشوریم. در این راه آماده ارایه خدمات در شاخه های کسب وکار گوناگون و صنایع مختلف هستیم.
آدرس: تهران، دهکده المپیک، دانشگاه علامه طباطبایی، دانشکده مدیریت و حسابداری
شماره تماس: ۰۹۱۹۸۳۶۶۳۶۱
ایمیل: Ibc.consulting2020@gmail.com
استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
